田间课堂传技艺 产业组织促振兴——倚象镇踏清河村开展咖啡提质增效培训

          眼下正值咖啡园春季管护的关键时节。近日，倚象镇踏清河村咖啡产业提质增效培训在咖啡地里生动开讲。来自爱伲咖啡庄园的资深咖啡农艺师董树祥走进田间地头，手把手为村组干部、党员群众传授咖啡管护技术。

“大家看这棵树，枝条太密，中间不透风不透光，营养分散了，果子反而长不好。修枝要舍得剪，留壮去弱，让养分集中供给结果枝……”董树祥老师一边讲解，一边手持修枝剪现场示范。咖农们围拢在旁，有的拿出手机拍下示范过程，生怕漏掉任何一个细节。

踏清河村是典型的移民村，傈僳族群众占全村人口的80%以上。近年来，该村依托山地气候优势，大力发展咖啡产业，目前全村咖啡种植面积达1.3万余亩，户均14亩，“坚果+咖啡”的立体套种模式让荒山变成了“金山银山”。但如何进一步提升咖啡品质、提高种植效益，一直是村民们最关心的问题。

针对咖农的实际需求，董树祥老师把课堂搬到了田间地头和苗圃基地。在咖啡地里，他重点讲解了修枝整形、施肥管护、病虫害绿色防控等关键技术，手把手教咖农辨别结果枝和营养枝；在苗圃基地，他又详细讲解了咖啡苗的选育标准、长势判断以及定植注意事项。

“我们大部分咖农以前修枝舍不得剪，今天听董老师一讲才明白，原来剪好了才能结出好果子。”咖农李波才感慨道。他不仅自己种了30多亩咖啡，还从事咖啡初加工，这次培训让他收获满满。

近年来，踏清河村积极探索“党组织+企业+合作社+农户”的组织化发展路径，建立健全联农带农机制，以党建为引领，通过政策宣讲、技术培训等方式，推动咖啡产业从分散种植向标准化、规模化转变。目前，全村建成咖啡加工厂36家，现代化咖啡无水加工厂投产运营，每年为村集体经济增收11万元。

此次培训是踏清河村推动咖啡产业提质增效的重要举措之一。村党总支书记牛花才表示，把专家请到地里来，就是要让咖农看得见、听得懂、学得会。下一步，倚象镇将继续加强与龙头企业的技术对接，引导咖农走精品化发展之路，让咖啡真正成为群众增收致富的“金豆子”。