思茅区新兴街“外摆试点”解锁网红餐饮新活力

城市的烟火气，藏在街巷的吆喝声里，藏在深夜的烧烤摊前，藏在每一个小店亮起的那盏灯里。

随着普洱市思茅区旅游城市建设的不断深入，辖区内餐饮服务业迎来了蓬勃发展。每逢节假日或高峰时段，众多“网红”餐饮店铺人气爆棚，不仅丰富了市民的味蕾，更强势带动了片区经济的繁荣。然而，在火爆生意的背后，部分商家也面临着店内经营空间受限、高峰期承载力不足的烦恼。

一、群众有需求，执法有回应

为精准破解这一难题，普洱市思茅区综合行政执法局坚持“服务前置、管理赋能”的理念，前期通过实地走访、深入调研，并广泛征求了商家及群众的意见，决定推出针对网红餐饮服务业的“外摆经营试点工作”。该工作秉持“主动申请、严格审核、规范备案”的原则，通过科学划定外摆区域和明确经营时段，引导商家合规、有序地进行外摆作业。目前，该项便民利企的试点工作已在新兴街率先落地。

二、秩序与烟火气可以兼得

新兴街作为思茅区人气较高的美食街区，沿街商户大多经营夜间烧烤。普洱市思茅区综合行政执法局在充分听取商户意见后，对该路段店外经营进行了科学规划：

1.划定专属经营区域：明确外摆范围，确保人行盲道和消防通道畅通；

2.规范经营时段：确定18:00—22:00为经营时段，减少对市民生活的影响；

3.统一管理标准：要求商户自觉做好卫生保洁，做到"人走地净、摊撤场清"。

如今的新兴街，摊位整齐有序，烟火气息浓厚，市民逛得舒心，商户卖得安心。规范不是冰冷的管控，而是让烟火气烧得更久、更旺。

此次新兴街的外摆试点，是城市管理从“被动堵截”向“主动疏导”转变的生动实践。一方面，它有效缓解了网红餐饮商家店内空间不足的压力，让商家能够充分利用外部空间拓展经营，提升接待能力；另一方面，规范化的外摆不仅没有破坏街区风貌，反而以整齐划一、充满活力的市集氛围，进一步提升了新兴街的夜间经济吸引力，让游客和市民在整洁有序的环境中尽享美食。

三、致各位商户的温馨提醒

各位商户朋友，感谢大家对城市烟火气的守护。为让这份热闹长久有序，请您做到：

1.经营有范围：在划定区域内摆放，不越线、不占盲道、不堵消防通道；

2.出摊有时间：按备案时段经营，到点收摊、准时撤场，把道路还给市民；

3.油烟要净化：务必正常开启并规范使用油烟净化器，确保达标排放，杜绝油烟直排扰民；

4.卫生要跟上：经营期间保持摊位整洁，收摊后清理垃圾、擦净地面，做到人走场净；

5.扰民要杜绝：不使用高音喇叭招揽顾客，不随意倾倒污水，安安静静做生意；

6.安全要牢记：规范用电用气，备好灭火器材，收摊前关好阀门电源，防患于未然。

管好自己这方天地，烟火气才能细水长流。

新兴街外摆试点的成功探索，为思茅区优化营商环境、激发消费活力提供了新思路。下一步，普洱市思茅区综合行政执法局将认真总结新兴街试点经验，倾听多方反馈，持续优化管理措施，在条件成熟的区域稳步推广。在规范市容秩序的同时，最大限度守护城市烟火气，让思茅的街巷既有"颜值"更有"温度"，既有"秩序"更有"活力"。

城市因你们而热闹，我们因责任而守护。